<div dir="ltr"><div>Warm salt-free non-beer in the northern hemisphere<br><br></div>"" The heat of fusion for water at 0 °C is approximately 334 joules (79.7 calories) per gram, and the heat of vaporization at 100 °C is about 2,230 joules (533 calories) per gram.<br><div>""<br><br></div><div>2230 is vapour (this is where we were going wrong)</div><div>2230/4.184 = 533 (interesting but not relevent)<br><br></div><div>334 is fusion</div><div>4.184 is specific heat of water per 'K per gram etc etc</div><div>334 / 4.184 = 79.83<br><br></div><div>so melting ice absorbs 80'C of water heat<br><br><a href="https://www.britannica.com/science/latent-heat">https://www.britannica.com/science/latent-heat</a><br><a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Latent_heat">https://en.wikipedia.org/wiki/Latent_heat</a><br></div><div class="gmail_extra"><a href="https://water.usgs.gov/edu/heat-capacity.html">https://water.usgs.gov/edu/heat-capacity.html</a></div><div class="gmail_extra"><br clear="all"><div><div class="gmail_signature">Graham<br><br></div></div></div></div>